南京晓庄学院实验小学第十五周师生菜谱

月

日

大 荤

净菜量

小 荤

净菜量

素 菜

净菜量

教师菜

净菜量

汤

净菜量

12

4

一

笋尖炖牛肉

牛腿肉100g笋尖20g

黄瓜鸡蛋

黄瓜80g鸡蛋20g

青蒜烧豆芽

黄豆芽80g青蒜10g

双臭煲

臭豆腐100g肥肠50g

菜秧猪肝汤

菜秧50g猪肝50g

12

5

二

茄汁鱼排

鱼排100g

虾仁烩豆腐

虾仁30g豆腐80g

蘑菇青菜

小蘑菇10g大青菜80g

肉沫蒸蛋

肉沫20g鸡蛋100g

萝卜排骨汤

白萝卜50g小排50g

12

6

三

红烧鸡腿

鸡腿100g

笋瓜肉片

笋瓜80g肉片20g

香菜绿豆芽

香菜10g绿豆芽80g

干锅千叶豆腐

千页豆腐50g肉片10g木耳10g

西红柿蛋汤

西红柿蛋汤50g鸡蛋50g

12

7

四

糖醋小排

小排100g

韭黄鸡蛋

韭黄80g鸡蛋20g

杏鲍菇炒大白菜

杏鲍菇20g大白菜80g

油渣青菜

油渣30g青菜80g

紫菜蛋汤

紫菜50g鸡蛋50g

12

8

五

卤烧鸭腿

鸭腿120g

千层干炒肉片

千层干80g肉片10g胡萝卜10g

蒜香海带丝

海带丝80g

青椒炒肉丝

青椒100g肉丝30g

菜秧榨菜肉丝蛋汤

榨菜30g肉丝30g鸡蛋10g菜秧20g