南京晓庄学院实验小学第四周师生菜谱

月

日

大 荤

净菜量

小 荤

净菜量

素 菜

净菜量

教师菜

净菜量

汤

净菜量

9

18

一

糖醋排骨

小排120g

家常豆腐

肉片30g豆腐30g木耳30g

虾米小白菜

虾米20g

小白菜80g

椒盐粒粒香

鸡脆骨120g

金针菇香菜肉丝汤

金针菇30g香菜 10g肉丝20g

9

19

二

板栗烧鸡

鸡肉80g

板栗50g

豆米香干肉丝

毛豆米50蒸干30g肉丝70g

韭菜绿豆芽

韭菜10g

绿豆芽80g

西芹牛肉丝

牛肉丝30g

西芹50g

西红柿蛋汤

西红柿50g鸡蛋30g

9

20

三

红烧大排

大排120g

雪菜牛肉豆腐

雪菜10g豆腐50g牛肉20g

娃娃白菜

白菜80g

干锅虾

沙虾120g

紫菜蛋汤

紫菜50g；鸡蛋30g

9

21

四

土豆老鹅

土豆30g老鹅100g

蒜苗肉片

蒜苗80g；肉片 50g

姜末菠菜

菠菜100g

咸肉瓠子

咸肉30g瓠子80g

黄瓜木耳肉丝汤

黄瓜10g木耳10g肉丝20g

9

22

五

黄豆猪手

黄豆30g猪手100g

花菜肉片

花菜50g肉片50g

菜秧油面筋

菜秧80g

面筋30g

炸鸡柳

鸡柳120g

虾仁平菇汤

虾仁50g平菇50g