南京晓庄学院实验小学第二周师生菜谱

2017年

星

期

晓庄实小 师 生 一 周 菜 谱

月

日

大 荤

净菜量

小 荤

净菜量        

素 菜

净菜量

教师菜

净菜量

汤

净菜量

2

20

一

鹌鹑蛋红烧肉

熟鹌鹑蛋50g；腿肉100g

雪冬肉丝

雪菜50g；冬笋50g；肉丝15g

腐果青菜

腐果15g；青菜100g

红椒牛肉丝

红椒50g；牛肉丝100g

番茄蛋汤

番茄50g；鸡蛋15g

2

21

二

土豆牛腩

黄心土豆100g；牛肋条肉100g

莴笋肉片

莴笋100g；肉片15g

黄豆芽鸭血豆腐

黄豆芽15g；鸭血50g；豆腐100g

咸肉河蚌冻豆腐

咸肉50g；河蚌150g；冻豆腐50g

冬瓜海带汤

冬瓜15g；海带15g

2

22

 三 

红烧翅中

翅中150g

土豆肉片

土豆100g；肉片15g

什锦素菜

香菜15g；黄豆芽15g；木耳5g；菜心10g；金针菇5g；腌菜10g；香干10g；胡萝卜10g

小白菜烩蛋饼

小白菜100g；鸡蛋100g

萝卜丝豆腐汤

萝卜15g；豆腐15g

2

23

四

糖醋排骨

排骨150g

蘑菇肉沫蒸蛋

蘑菇10g；肉沫15g；鸡蛋30g

姜米菠菜

菠菜100g

干锅苞菜

苞菜100g；肉片15g

番茄猪肝汤

番茄15g；猪肝15g

2

24

五

黄金肉排

肉排150g

大白菜烧肉片

大白菜100g；肉片15g

番茄有机花菜

番茄50g；有机花菜100g

茄汁带鱼

带鱼100g

莲藕排骨汤

莲藕100g；排骨50g