南京晓庄学院实验小学第十五周师生菜谱

2017年

星

期

晓庄实小 师 生 一 周 菜 谱

月

日

大 荤

净菜量

小 荤

净菜量        

素 菜

净菜量

教师菜

净菜量

汤

净菜量

5

22

一

海带仔排

排骨120g；海带50g

干锅有机花菜

有机花菜100g；肉片15g

清炒苞菜丝

苞菜100g

肉沫茄子

肉沫50g；茄子100g

紫菜蛋汤

紫菜50g；鸡蛋30g

5

23

二

贵妃鸡翅

鸡中翅150g

韭黄肉丝

韭黄100g；肉丝60g

姜米菜秧120g

青菜120g

剁椒带鱼

带鱼150g

白菜肉圆汤

白菜50g；肉圆30g

5

24

三

酱烧大排

大排150g

毛豆米肉丝

毛豆米100g；肉丝50g

小白菜

小白菜120g

丝瓜鸡蛋

丝瓜100g；鸡蛋20g

青菜木耳蛋汤

小青菜50g；木耳10g；鸡蛋20g

5

25

四

红烧鸭翅根

鸭翅根150g

豆芽肉丝

黄豆芽100g；肉丝50g

蒜泥菠菜

菠菜100g

鱼香肉丝

肉丝50g；木耳50g；笋50g

冬瓜蛋汤

冬瓜50g；鸡蛋30g

5

26

五

黄豆猪手

黄豆50g；猪手120g

芽菜烧豆腐

芽菜60g；豆腐100g

开洋娃娃菜

开洋50g；娃娃菜100g

干煸四季豆

肉沫50g；四季豆100g

西红柿蛋汤

西红柿50g；鸡蛋30g

5

27

六

四喜丸子

撒尿牛丸、香菇贡丸、鹌鹑蛋、虾丸各50g

芹菜干子肉丝

芹菜50g；香干50g；肉丝80g

青椒绿豆芽

绿豆芽100g；青椒20g

辣子鸡

小公鸡120g；麻花50g

菊叶蛋汤

菊叶50g；鸡蛋30g