南京晓庄学院实验小学第十一周师生菜谱

2017年

星

期

晓庄实小 师 生 一 周 菜 谱

月

日

大 荤

净菜量

小 荤

净菜量        

素 菜

净菜量

教师菜

净菜量

汤

净菜量

4

24

一

鲜笋炖猪蹄

猪蹄150g；鲜笋80g

蒜苗肉丝

猪肉100g；蒜苗90g

香菇青菜

香菇50g；青菜120g

宫保肉丁

肉丁50g；花生米

西红柿蛋汤

西红柿30g；鸡蛋20g

4

25

二

卤鸡翅

鸡翅200g

豇豆肉丝

豇豆120g；肉丝50g

油面筋白菜

油面筋30g；白菜100g

豆瓣虾仁

虾仁80g；豆瓣100g

紫菜蛋汤

紫菜30g；鸡蛋20g

4

26

 三 

糖醋排骨

小排150g

莴笋肉片

莴笋120g；肉片50g

水芹百叶

水芹80g；百叶30g

剁椒鱼

草鱼150g

菊叶蛋汤

菊叶20g；鸡蛋20g

4

27

四

千张结鸭腿

鸭腿120g；千张结50g

肉沫豆腐

肉沫30g；豆腐100g

韭菜绿豆芽

韭菜30g；绿豆芽80g

鱼香肉丝

笋丝50g；木耳50g；肉丝50g

平菇蛋汤

平菇20g；鸡蛋20g

4

28

五

梅干菜烧肉

五花肉120g；梅干菜50g

瓠子香肠

瓠子100g；香肠50g

蒜泥菠菜

菠菜100g

毛豆米肉丝

毛豆米100g；肉丝30g

菜秧蛋汤

菜秧20g；鸡蛋20g