南京晓庄学院实验小学突发群体性食物中毒应急预案

南京晓庄学院实验小学突发群体性食物中毒应急预案

一、总则

为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

二、指挥机构与职责

1、学校成立事故应急处理领导小组：

组 长：任照平

副 组长：吴善虎  朱国庆

2、领导小组主要职责：

（1）尽速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略。

（2）在第一时间向上级有关部门报告情况。

（3）组织力量并全程指挥其他各职能人员投入工作。

（4）密切配合有关部门对事故进行处理。

（5）认真执行上级教育行政部门和政府部门的有关指示。

（6）负责事故的调查、分析和处理，查找原因和落实责任。

3、临时组建四个小组，各小组成员及职责如下：

应急救护组

组长：分管安全副校长 成员：现场及附近教师、安全督查员、法安办干事、年段主任、班主任、校医等等。

（1）控制现场，抢救受伤人员，维护秩序，防止发生混乱局面。

（2）排查受伤人员，组织力量送伤员到医院救治。

（3）配合医院的救治工作并跟踪了解伤病情动态。

（4）接应赶到医院的家长，做好家长的安抚工作，防止出现情绪过激情况。

联络协调组

组长：德育主任 成员：安全督查员、法安办干事

（1）按照指挥领导小组的决定，在第一时间向上级通报事故情况。

（2）做好学校内部的通信联络工作。

（3）根据情况需要，及时拨打120。

事故调查组

组长：教学副校长 成员：教务处人员

（1）尽早向知情者、见证人调查事故起因，掌握好第一手资料。

（2）采集事故全过程的各种信息资料。

（3）撰写事故的书面报告，整理取证材料。

（4）联系相关部门，并保护现场协助调查取证。

善后处理组

组长：分管德育副校长 成员：工会主席、总务主任

（1）做好医疗救治、现场控制等支援配合工作。

（2）做好家长接待工作，做好上级工作组现场办公的服务工作。

4、因外出公干等特殊情况无法达到现场或不能履行职责，由下一级成员代履行职责。

5、本着以人为本，救人为先的原则，联络协调组、事故调查组、善后处理组必须在协助应急救护组有序开展救护工作基础上再落实本组相关工作。

三、适用范围

本预案适用于校内发生集体食物中毒或有可能发生集体食物中毒的突发事件处置。

四、危险分析

学校食堂是可能发生师生集体食物中毒的主要场所，严把学校食堂的进货、生产等环节，是杜绝中毒事故的主要手段。

五、信息报告

1、设立24小时应急值守电话：18260006991

2、发生特别重大集体食物中毒事故后，即时认真核实情况，立即上报区教育教育局和街道，不得拖延。

六、应急处置程序

（一）响应分级

食物中毒事件的中毒人数达到30人及以上，或造成严重影响时，应按照突发公共卫生事件进行处理，具体分级如下：

重大食物中毒事件(Ⅱ级)：一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例。

较大食物中毒事件(Ⅲ级)：一次食物中毒人数超过100人；或出现死亡病例。

一般食物中毒事件(Ⅳ级)：一次食物中毒人数30—99人，未出现死亡病例。

对影响特别重大的食物中毒事件经逐级上报，由国务院卫生行政部门报国务院批准后方可确定为特别重大食物中毒事件(I级)。

（二）响应程序

（1）积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在校医的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，及时解决有关问题。

（2）立即向区教育局、镇政府及镇防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。报告时讲清事故地点、时间、简要经过、中毒情况、事故原因初步判断、采取的抢救措施及需要协助有关事宜等等等。

（3）保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

（4）在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。此外，做好到场学生家长接待工作。

（三）应急结束

事故现场得到控制，中毒学生均妥善安排救治，情况明显好转、稳定。经上级部门批准，现场应急结束。

七、后期处置

1、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

2、应急评估及预案修订

在抢救食物中毒的人员结束后，全校师生进行总结，并针对在事故抢救过程中应急预案不当之处进行修改，使预案更科学、更适用。

八、培训与演练

1、完善制度。建立健全食食堂工作人员管理制度。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以食品安全制度落实为重点，进行定期和不定期的督查。

3、加强教育。对食堂人员加强食品安全教育，通过对食堂人员进行上岗培训、操作培训，获得相关安全知识，增强食品安全意识，提高自觉性和责任感。

4、督促食堂管理人员抓好食品进货关，杜绝不合格食品进行食堂。

九、责任与奖惩

1、对在处理突发集体食物中毒行动中，成绩突出的个人给予表彰和奖励。

2、对在处理突发集体食物中毒行动中，不履行职责、玩忽职守的的人，予以通报批评；对由于个人原因造成无法挽回的重大损失或人员伤亡的，将依法追究相关责任。

南京晓庄学院实验小学

                                  2018年9月