南京晓庄学院实验小学召开食堂工作安全及工作布置会议

南京晓庄学院实验小学召开食堂工作安全及工作布置会议

为了加强食堂员工的安全工作意识，保证“食堂精细化管理”的实施到位， 提高食堂各部门应对突发事件的能力，2017年9月8日在南京晓庄学院实验小学召开食堂安全及工作布置大会。出席会议的有晓庄学院实验小学总务处主任朱国庆和食堂的各名员工。

本次会议旨在加强食堂工作人员的安全意识和工作水平。在会议之初，朱主任便对各工作人员提出了第一项要求，就是安全。在食堂工作的人员，首先要保证学生们的用餐安全，严格把握食材进口关，严格按照“食堂精细化管理”要求，将学生的用餐安全放在首位；其次要保证自身的安全，食堂中水、电、刀、燃气若操作不当，都会引起安全事故，这就要求各工作人员一定要按照规范的流程去操作，发现问题及时上报及时解决，将隐患抹杀在摇篮里；最终要保障设备的安全，食堂中的设备都有规范的操作步骤，若贪图简便，忽略操作流程，不仅对设备会造成损害，还有可能危及员工的安全。然后，朱主任又对食堂的分工进行了调整，对各人的工作任务进行了明确，最后朱主任希望和大家能一起努力，将学校的用餐工作作最大的保障。

本次会议不仅提高了食堂各员工的安全意识，同时也明确了各员工的分工，落实了学校“领导合作型”工作的理念，为学校食堂工作有序开展打下了坚实的基础 。