南京晓庄学院实验小学第四周师生菜谱

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一

红烧鸡腿

鸡腿（80头）140g

西红柿炒鸡蛋

精品西红柿120g,鸡蛋30g

糖醋包菜

圆椒10g，圆包120g

紫菜虾皮汤

紫菜，虾皮

香梨约150g

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二

素鸡烧排骨

油炸素鸡40g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g

莴笋炒肉片

胡萝卜10g,净莴笋80g,瘦肉片30g

生瓜炒胡萝卜

生瓜120g，胡萝卜25g

西红柿蛋汤

西红柿20g，鸡蛋15g

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25

三

杏鲍菇炒牛柳

红皮洋葱10g，杏鲍菇40g，牛里脊切条80g，寿光圆椒10g

黄瓜炒鸡蛋

鸡蛋40g，黄瓜90g

清炒娃娃菜

精品小娃娃菜130g

山药四件汤

山药四件汤

学生奶 125ml

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四

土豆烧肉

土豆50g,去皮前腿肉切块50g,精瘦肉60g

杏鲍菇炒鸡蛋

杏鲍菇100g，鸡蛋30g，胡萝卜20g

蒜蓉西兰花

西兰花120g

青菜豆腐汤

青菜30g,韧豆腐20g

学生奶 125ml

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五

虾球炒蛋

玉米粒30g，牡丹虾球100g，鸡蛋30g，青豆20g

木须肉

黄瓜30g，金针菇20g，鸡蛋20g，瘦肉丝30g，木耳

蒜香菠菜

菠菜130g

萝卜排骨汤

白萝卜30g,排骨20g